Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых мы рассмотрим. Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка» Ингредиенты и приготовление: Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль

Как собственноручно засолить вкусную селедку в домашних условиях. Крупная сельдь; Литр воды; 200-300 грамм соли; 6-7 соцветий гвоздики; 8-9 горошков душистого перца; Пара лавровых листов; 3-4 горошка кориандра. Читайте рецепт целиком: Как засолить селедку →.