РУЛЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ

Приветствую всех. Хочу с вами поделиться рецептом рулета из сельди.

Для приготовления рулета нам понадобятся:

Ингредиенты:

• сельдь слабосоленая — 1 шт.

• зеленый лучок – 30 гр.

• сладкий перец – 70 гр.

• плавленый сырок — 90 гр.

Приготовление:

Предварительно я селедку профилировала, удалила внутренности, сняла кожицу, вынула кости, удалила спинной плавник. В итоге должна получиться вот такая заготовка для рулета из селедки.

Теперь накрываем пищевой плёнкой филе, и слегка отбиваем кухонным молоточком.

Приступаем к начинке. Натираем сыр, режем мелко лучок, нарезаем кубиками сладкий перец, все вместе хорошо смешиваем.

Берем пищевую пленку, кладем филе сельди слегка внахлест, и наносим ровным слоем сырную начинку.

Плотно заворачиваем филе вдоль при помощи пленки, чтобы получился рулет, и уже сформированный рулет кладем на 1.5 часа в морозильную камеру.

По истечению времени, рулет из сельди готов. Нарезаем его ломтиками при помощи острого ножа. Приятного аппетита! Более подробно смотрите в моем видео ниже!