Морской язык на луковой подушке

Морской язык на луковой подушке, запеченный в духовом шкафу со специями и сыром.

Потребуется:

• 2 крупные луковицы;
• соль;
• перец;
• филе морского языка – 3 шт.;
• паприка;
• приправа карри;
• майонез – не более 100 г.;
• твердый сыр – около 150 г.

Филе морского языка разморозить, промыть и отжать, чтобы не было лишней воды, обсушить.

Каждое филе посыпать с обеих сторон солью, специями и приправами.

Лук порезать кольцами, сыр натереть на крупной терке.

Противень смазать растительным маслом, на дно выложить кольца лука.

На лук разложить филе, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать при 220°C (для газовой плиты 200°C) примерно 30 минут (до золотистой корочки).